En 1994, ayant pris une retraite anticipée, nous avons décidé de quitter le nord d'Angleterre pour nous installer dans le Sud Touraine, où nous espérions créer le jardin de nos rêves.

Pourquoi la Touraine ? Parce qu'ici la terre est merveilleusement riche et le temps idéal avec ses saisons qui changent d'étés longs et chauds en hivers courts et froids.

Et après tout, c'est ici que l'aristocratie française a choisi de construire leurs plus beaux châteaux et jardins.

Quand nous sommes arrivés, les champs étaient recouverts de blé, par endroit jusqu'à un mètre de la maison et ce n'était qu'après la moisson que nous avons pu nous mettre au boulot. Nos oies ont essayé de faire plus vite en frayant un passage à travers le blé mais sans grand succès. Mais c'était sympa, quand même.

Nous avons pris une feuille vierge et commencé à planifier - l'allée courbée qui menait vers la maison passerait à droite, longée tout le long par un parterre planté avec des couleurs rouge vif et jaune, et le verger caché à gauche. Voilà de quoi nous occuper pour une année ou deux !